フランス大使館にて当店がデセール担当させていただきました。
先日、在日フランス大使館公邸にて開催されたイベントにて、当店がデセールを担当させていただきました。
３日間で総勢５００名のデザートは非常にタイトながらも活気のある良い空気と、それぞれのプロジフェッショナルが集い完成するフレンチフルコースはとても贅沢なものとなりました。
今回当店で提供させていただきましたデセールは、「栗とすだちのフィユタージュ、すだちのソルベを添えて」です。
また、ミニャルディスには、ミニカヌレ、ボンボンショコラ、フランボワーズとローズのギモーヴを提供させていただきました。
とてもご好評いただき、私も良い経験となりました。
コロナももうひと辛抱ですが、このようなイベントが増えてきて嬉しい限りです。
弊社は、商品開発から、デザート提供のオペレーションまで一手にお引き受け可能です。
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株式会社NUMERO 5 PARIS
担当：斉藤
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