
NEWS
Les jours
se suivent
et ne se
ressemblent pas.

年内営業日及びイートインに関してのご案内
いつもNuméro 5 Parisをご利用いただきまして誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら11月と12月の定休日及びイートインのご利用を以下のように変更させていただきます。
●店内営業に関して
<通常>
定休日:月曜日・第1・3火曜日
イートインのご利用:パフェ営業日全日
ケーキ営業日全日 共に可能。
<11月と12月に関して>
定休日:月曜日・火曜日
イートインのご利用:パフェ 11月4日(水)〜中止
※なくなり次第終了となります。
ケーキ 12月9日(水)〜中止
※12月9日〜イートイン全面中止とさせていただきます。
●ご配送に関して
年内最終受付締め切り:12月18日
最終発送業務:12月20日出荷
年明け発送開始日:1月7日(木)〜
年末のご配送相談などはお早めにお願い致します。
年内の営業最終日は12月27日(日)を予定しております。
詳しくは営業日カレンダーをご覧くださいませ。

【求人情報】パティシエ、販売スタッフ募集
現在、Numéro 5 Parisでは一緒に働いてくれるスタッフを募集しております。
ショップや催事、お菓子作り教室や商品開発などスイーツに関する様々なことをしているからこそ色々な経験をすることが可能です。
これからのNuméro 5 Parisを一緒に盛り上げてくれるスタッフを求めています。
フランス菓子が好きな方、フランスの文化に興味がある方、Numéro 5 Parisのお菓子の世界観が好きな方、ホスピタリティーのある方をお待ちしております。
+募集+
【1】パティシエ・菓子製造
月給制(18万〜経験に応じて相談とさせていただきます)
フランス語のレシピが読める方
経験者優遇
講習会、試食会実施
※詳細は面接時に詳しくお話しさせて頂きます。
【2】販売員
時給制(時給1030円〜)
土日を含んだ3〜4日程度出勤可能な
時間 9:30〜17:00(催事、繁忙期によっては変動あり)
交通費支給
制服貸与
※その他詳細は面接にて決定いたします。
※試用期間有
お問い合わせはinfo@numero5-mp.comまでお願いいたします。
御応募の際は履歴書・職務経歴書を添付の上ご連絡ください。
担当:斉藤

夏季休暇のお知らせ
誠に勝手ながら、Numéro 5 Parisは8月10日(月)〜8月18日(火)まで夏季休暇とさせていただきます。
お休み前の最終発送は9日(日)となりますため、ご注文は8日(土)までにお願い申し上げます。
お休み開けは、19日(水)の10:00〜営業再開となります。
※ご配送商品で一部10日間ほど納期を頂戴する商品もございますのでご注意下さい。

イートイン再開のお知らせ
この度6月3日(水)よりイートイン営業を再開、営業時間に関してましても通常通りの10:00〜19:00となります。
それに伴いまして、パフェも再開いたしますのでシェフはじめスタッフ一同皆様のご来店をお待ちしております。
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<ご来店の際のお願い>
◉狭い店内ですので、入店制限をさせていただく場合がございます。
◉大人数でのご来店はお控え下さい。
◉イートインご利用のお待ちのお客様がいる場合は、1組様あたり30分程度の時間制限をさせていただく場合がございます。
◉店内入店の際のマスクの着用、消毒のご協力をお願い致します。
父の日限定コラボ商品
オーストラリア産のデザートワイン「Fortified Wine」と一緒に
オーストラリア人と日本人の2人で立ち上げたフォーティファイドワインの専門店がお届けするフォーティファイドワインとNuméro 5 Parisの人気のキャラメリゼナッツがコラボして限定ギフトボックスが誕生しました。お父様にいつもと違う雰囲気でカッコイイひとときを味わってもらうプレゼントはいかがですか?
日本ではあまり馴染みのないフォーティファイドワインですが、オーストラリアでは昔から造り続けれているワインの一種です。製法由来の甘さと熟成から発達する香りは、一度味わうと忘れられない余韻を残します。オーストラリア全土から厳選したフォーティファイドワインをお楽しみください。
詳しくは、Fortifyのホームページからご確認下さい。
数量限定ですので、お早めに!!

イートインのご利用及び営業時間変更のお知らせ
昨夜発表されました緊急事態宣言を受け、三密を避けることが難しいと判断し、イートインのご利用を全面的に中止とさせていただきます。
また、テイクアウト商品のお買い求めに関しても、時間短縮営業とさせていただきます。
皆様のご理解、ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。
<営業時間>
変更前:10:00〜19:00
変更後:11:00〜17:00
イートインは全面中止とさせていただきます。
1日でも早い収束を心より願っております。
人気のお菓子作り教室Stage N5再開!!
人気のクラスが続々発表されます。
フランス人に直接教わることのできる当店のお菓子作り教室「Stage N5」が冬季期間お休みしておりましたが、いよいよ再開となります。
3月は特に人気の高いデモンストレーションクラスが2回開催決定となっております。
–Stage N5のデモンストレーションクラスとは–
生ケーキを含むパンソン シェフのオリジナルレシピより、ケーキなどが出来上がる過程をパンソンシェフの手によって実際にデモンストレーションをいたします。あの美しいケーキたちがどのようにできているのかを見ながら、直接質問していただけるようになっています。
また完成したケーキを最後に皆様でお召し上がりいただくことができます。
▼開催日
3月17日(火) –満席
3月24日(火) 残り3枠
▼ーレッスン内容ー
時間:10時〜16時終了(試食時間なども含めたお時間です)
参加費:10,000円(税込)
試食:ボンボンショコラ、生ケーキ
※途中簡単な軽食付き、チョコレートお土産付き
定員:7名
▼お申込方法
1. 店頭にてお申込
2. お電話03−6421−4075へ連絡してお申込
3. info@numero5-mp.comへメールにてお申込
4. BASEアプリにてチケット購入
▼持ち物について
エプロン、タオルなど
ヘアキャップ支給。
▼遅刻について
レッスン開始後10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。
▼キャンセルについて
ご予約のキャンセルは8日前まで承ります。7日前以降は手続きのお日にちによりキャンセル料金を申し受けます。
▼レッスン開催について
ご予約が2名様以下のレッスンは状況により開催中止とし、他のレッスンへ変更となることがございます。予めご了承ください。
開催中止やシェフの都合により万が一受講できない場合はご返金させていただきます。

横浜高島屋に出店決定
2020年1月29〜2月14日
1月29日(水)〜2月14日(金)バレンタインまでの間、Numéro 5 Parisは横浜高島屋B1洋菓子売り場のウィークリーコーナー地1階 Aエスカレーター前特設会場(クラブハリエ様向かい)へ出店いたします。
人気の季節のガトー始め、バレンタイン時期のみの限定販売のボンボンショコラやチョコレートを使った焼き菓子などを販売予定。
横浜エリアの方は要チェックです!
緑が丘のお店の方は通常通り営業をしております。
1/28(火)より平日も季節のガトー(生ケーキ)の販売を開始致します。
ご来店お待ちしております。

渋谷スクランブルスクエア出店決定!!
2019年12月5〜12月25日
新たに生まれ変わる渋谷駅直結・直上の新ランドマーク「渋谷スクランブルスクエア」の1階フードエリアにて、12月5日〜25日までの間、Numéro 5 Parisが出店致します!
いままで土日限定でしか食べることのできなかった季節のガトーが並ぶ他、渋谷スクランブルスクエア限定のスペシャルパウンドケーキなども店頭に並びます。
更には、Numéro 5 Parisで一番人気のカヌレも購入可能!
いずれも数量限定になりますので、お早めに♪
それに伴いまして、12/10〜25までの間、お店でのイートインは全て中止とさせていただきます。
カヌレ、土日限定の季節のガトーや、ギフトボックスなどは今まで通りご購入可能となりますのでぜひご来店お待ちしております。
定休日:月曜日・第1.3火曜日
初挑戦!makuake限定のスペシェルプログラム
クラウドファンディングに挑戦がはじまります!
業界最大手のmakukeにて、Numéro 5 Paris初となるクラウドファンディングに挑戦致します。
ここではただの支援というものではなく、makuake様とだからこそ実現する限定品やプレミアムメンバーの募集だったりと多岐に渡ります。
マチューシェフを自分だけのシェフにする!なんて夢のような企画もございますのでぜひ一度ご覧ください。
また、普段お店をご利用いただいている方はよりお得に。
初めての方はこれをキッカケにしていただけるようなリーズナブルなプランもございますのでぜひこの機会にお求めください。
どれも数量限定で行なっておりますので、お早めに!
自由が丘コラボ!母の日ギフトご予約受付中!!
自由が丘にあるお花屋さんBloom&Stripesさんのお花とNuméro 5 Parisのスイーツがセットに🎵
Numéro 5 Parisでは今回、「ハッピーなうらぎりを。」をコンセプトにした自由が丘の人気フラワーショップBloom & Stripesさんとコラボレーションし、母の日ギフトをお届けいたします!
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素敵なフラワーアレンジメントと、Numéro 5 Parisの美味しいスイーツでたくさんのありがとうを伝えませんか?
ご予約は以下サイトより可能です。
■BLOOM&STRIPESオンライン
http://bloom-and-stripes.net/?mode=cate&cbid=2117111&csid=0
■PLAZAオンライン
https://www.plazastyle.com/promo/bs19mom/
■大丸松坂屋オンライン
https://www.daimaru-matsuzakaya.jp/interiorbrand/broomandstripes/
■TANPオンライン

2019年よりNuméro 5 Parisの営業日が変更になります!
営業日変更のお知らせ
Numéro 5 Parisが2018年7月にオープンしてから早5ヶ月が経ち、無事クリスマスも終了。
リピーターのお客様も、新規のお客様もだんたんと増えてきました。
そこで、来年2019年からは、平日もオープンすることが決定いたしました!!
季節のガトー5種類とパフェは変わらず土日祝日のご提供ですが、これから増えてくるチョコレートや、大人気のカヌレ、スコーン、パウンドケーキ1本タイプは平日もご購入いただけるようになりました。
▼WEEK-DAY
焼き菓子とチョコレート
〜カヌレ、スコーン、焼き菓子セットを味わう平日〜
▼WEEK-END
パフェとケーキ
〜パフェ、季節のガトーを堪能する週末〜
定休日:月曜日&第一・第三火曜日
(月曜日が祝日の場合は火曜日が定休日となります)
2019年もNuméro 5 Parisをよろしくお願いいたします!
Numéro 5 Parisプロデュースのハーバルチョコレート販売開始
オーガニックサロン"ORGANIC MOTHER LIGE"様自社商品開発のお知らせ
坂田まことさん率いる"ORGANIC MOTHER LIGE"はオーガニックコスメと
自然療法を取り入れたオーガニックサロン&ショップ&スクールです。
今回、ハーブとチョコレートを掛け合わせたオリジナル商品開発をNuméro 5 Parisが手がけさせていただきました。商品はもちろんパッケージに至るまでトータルプロデュースを致しました。
パッケージを開けた瞬間からハーブの香りが部屋じゅうに広がります。
香り、見た目、ハーブとチョレートの相性は抜群で五感を刺激するハーバルチョコレートをぜひお手に取って見て下さい。販売はORGANIC MOTHER LIGE店頭またはインターネットからお求めいただけます。
WEBメディア掲載のご案内
ぐるなびが運営するdressingさんに取材していただきました。
この度、
ぐるなびが運営する豊かなフードライフを演出するWEBメディアdressing(ドレッシング)にて、Numéro 5 Parisを取材いただきました。
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9月初めに取材頂いたので、掲載いただく中にあるケーキは今週末で終わりになってしまいますが、カヌレやパフェも記事にしていただいております。
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明日、明後日で現在の秋のガトーたちは終わりです。また、明日11/3土曜日はポップアップストアをオープンさせているクラスカ様の15周年記念で文化祭を開催しております関係で、Numéro 5 Parisのポップアップストアでも試食会を行っております。(11時~14時の間のみ)。
秋のお散歩に、ぜひみなさま足をお運びいただけましたら幸いです。
ポップアップストアオープン in CLASKレストラン"kiokuh"
Numéro 5 Parisのポップアップストア期間限定オープン10/31〜11/13
目黒通り沿いにあるホテルCLASKAの1階にあるRestaurant "kiokuh" で、「Numéro 5 Paris」の POP UP STORE を期間限定でオープンすることが決定いたしました!
マチューシェフは、CLASKA Restaurant "kiokuh" のシェフ 湯澤と親交が深く、一緒にイベントを開催したこともあることから今回のポップアップストアが実現。
さらに、ポップアップストア期間中、Numéro 5 Parisのマカロンを試食いただける特別な朝食メニューもご用意いたします。
この特別な機会に、ぜひCLASKAまで足をお運び下さい♪
CLASKA Restaurant "kiokuh" 内
「Numéro 5 Paris」POP UP STORE オープン
[日時]2018年10月31日(水)~11月13日(火) 7:30~23:30
[会場]CLASKA Restaurant "kiokuh" 内
*レストランのご利用なしでも、POP UP STORE をご利用いただけます。お気軽にスタッフまでお声がけください。
■ POP UP STORE オープン記念プレゼント
オープン初日、10月31日(水) はハロウィン!CLASKA Restaurant "kiokuh" をご利用いただいた方先着100名様に、お菓子(Numéro 5 Parisオリジナル)をプレゼントします。
■ 期間限定ブレックファストメニュー「フレンチ ブレックファスト」
POP UP STORE の会期中、「Numéro 5 Paris」のマカロンをお試しいただける特別な朝食メニューをご用意します。
フレンチ ブレックファスト ¥1,500 +税
クレープ(ハムチーズ または マッシュルーム&スモークサーモン)
無花果と野菜のサラダ
クラムチャウダー
「Numéro 5 Paris」のマカロン 2種
コーヒーまたは紅茶
*ブレックファストの営業時間内 7:30~11:30(L.O. 11:00)のご提供です。上記以外の通常メニューもご用意しています。
*マカロンの種類は「ショコラ / ピスタッシュ / フランボワーズ / カフェ / パッションココ / カシス / シトロンパーニュ」の計7種から日替わりで2種ご用意します。どの味になるかはお楽しみに。
*メニューについては、天候や仕入れ状況により予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。
[ご予約・お問い合わせ]
CLASKA Restaurant "kiokuh" 店頭もしくはお電話・メールで承ります。
Tel: 03-3719-8123 E-mail: kiokuh@claska.com

スタッフ募集
現在、Numéro 5 Parisではスタッフを募集しております。
マチューシェフと一緒にNuméro 5 Parisで働いてみませんか?
フランス菓子が好きな方、フランスの文化に興味がある方、ホスピタリティーのある方をお待ちしております。
+募集+
【1】パティシエ・菓子製造 【2】販売員
+給与+
【1】月給18万~ 【2】時給970円~
+求める人材+
【1】パティシエ・菓子製造
フランス菓子に興味のある方
フランスの文化に興味のある方
ホスピタリティーのある方
マチューシェフの作るお菓子の世界が好きな方
英語、フランス語がわかる方
子育てでパティシエを辞めたが平日無理なくまたパティシエの仕事をしたいという方
【2】販売員
フランス菓子に興味のある方
フランスの文化に興味のある方
ホスピタリティーのある方
土日祝日に勤務できる方
マチューシェフの作るお菓子の世界が好きな方
英語、フランス語がわかる方
+休日・休暇+
月8日休(シフト制)、夏季休暇、冬季休暇
+勤務時間+
平日:9:30~18:30(シフト制、休憩あり)
土日祝日:【1】7:30~20:30(シフト制、休憩あり)【2】9:00~19:00
+待遇+
交通費全額支給
制服貸与
講習会、試食会実施
※その他詳細は面接にて決定いたします。
※試用期間有
お問い合わせはinfo@numero5-mp.comまでお願いいたします。
担当:斉藤

新作パフェ「Coupe Mont-blanc」登場!
モンブランのクープグラッセ
9月にラボ限定の生ケーキが秋バージョンに変わり、お持ち帰り、イートインと様々で皆様お楽しみいただいていると思います。
更に今週末から、ラボの中でしか食べることの出来ないパフェシリーズに新商品がでます!
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「Coupe Mont-blanc」クープモンブラン
カシスソルベとバニラアイスと共に、マロンクリームをトッピングした秋らしいパフェに仕上がっています。
今週末の10/6よりご提供開始です。
どうぞお楽しみに♪
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※ これに伴いパフェ(フルイ)マンゴーといちごのパフェは終了となります。
ショコラは引き続きご提供可能ですので、合わせてお楽しみください。

10月営業日のお知らせ
すっかり秋めいて、少し肌寒い日が続いています。
明日から早いもので10月ですね。
今年も残すところあと3ヶ月となりました。
シェフもクリスマスに向けて、限定商品などを色々と検討中です。
ぜひ今後とも楽しみにしていただけますと幸いです。
さて、10月の営業日をお知らせいたします。
【10月営業日】
営業時間 10:00~18:00
6日(土)、7日(日)、8日(月・祝日)
14日(日)
20日(土)、21日(日)
27日(土)、28日(日)
13日(土)は、都合により休みを頂戴いたします。
ご迷惑お掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。
奥沢マルシェ出店決定!
地域交流の場、奥沢マルシェに参加いたします。
今週末の9月16日(日)に、奥沢駅から徒歩2分のところで行なっている「奥沢マルシェ」にNuméro 5 Parisが初出店致します。
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毎月第3日曜日に開催するこのマルシェは、
地域野菜、地域物産、雑貨小物、癒しブース、、盆景、キッチンカー、NPO募金活動などなど、地域の方々が募り・語らう交流の場として2016年から始まったマルシェです。
現在は、奥沢駅からほど近い、城南信用金庫様の駐車場で行なっております。
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涼しくなってきたこの季節。
自由が丘からも歩るける距離ですので、ぜひお散歩がてら遊びに来て下さい!
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●奥沢マルシェ
日程 :2017年毎月第3日曜日
時間:10:30〜17:00
会場 :東急目黒線「奥沢駅」より徒歩2分城南信用金庫奥沢支店
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次回のオープンは9/15(土)今週は3連休。オープン致しますよ!お待ちしております!!

C'est Parfait !! 〜フランスパフェを楽しむワークショップ〜
[ワークショップ]
お家でできるご褒美パフェの作り方を、マチューシェフに教わりながらご自身で一緒に作ります。そして、最後に自分で作ったパフェを食べることができるワークシップです。
完全予約・少人数制なので、シェフに直接質問をしながら作ることができるのもこのワークショップならではの良いところです。
所要時間1.5時間〜2時間
日程:9月26日(水)
時間:11時〜 又は14時半〜
各回定員4名
[メニュー]
・シェフの自己紹介
・フランスのパフェの種類のご紹介
・材料のご紹介(当日の仕入れ状況によりフルーツは決定いたします。あらかじめご了承下さい)
・作り方
・実践
・実食(実食時には、コーヒー又は紅茶をサービスでご提供いたします)
お一人様 ¥4,500-.(税込)
チケット購入はYahooパスマーケットから”パフェ”で検索!

9月の営業日のお知らせ
早いもので、明日より9月となります。
LABOオープンの時にしか出会えない生ケーキ5種も明日より新しくなります。
楽しみですね!
9月の営業日および営業時間のお知らせをいたします。
【9月営業日】LABO Open Day
1日(土)、2日(日)
8日(土)、9日(日)
15日(土)、16日(日)、17(月・祝日)
22日(土)、23日(日)、24日(月・振替休日)
29日(土)、30日(日)
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尚、8日(土)と29日(土)は、マチューシェフがフードスタイリストとして撮影に参加しております関係で、営業時間が14時〜19時となります。
その他は通常通り10時〜18時の営業時間です。
ご迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。

C'est Parfait !! 〜フランスパフェを楽しむワークショップ〜
[ワークショップ]
お家でできるご褒美パフェの作り方を、マチューシェフに教わりながらご自身で一緒に作ります。そして、最後に自分で作ったパフェを食べることができるワークシップです。
完全予約・少人数制なので、シェフに直接質問をしながら作ることができるのもこのワークショップならではの良いところです。
所要時間1.5時間〜2時間
日程:8月22日(水)
時間:11時〜 又は14時半〜
各回定員4名
[メニュー]
・シェフの自己紹介
・フランスのパフェの種類のご紹介
・材料のご紹介(当日の仕入れ状況によりフルーツは決定いたします。あらかじめご了承下さい)
・作り方
・実践
・実食(実食時には、コーヒー又は紅茶をサービスでご提供いたします)
お一人様 ¥4,500-.
チケット購入はYahooパスマーケットから”パフェ”で検索!
Apéro. x Matthieu Pinson コラボ: パリのパティシエ & フランスワイン!
[コラボイベント]
6月10日(日)に Apéro. wine bar aoyamaにてゲストとして迎えていただき、マチュー・パンソン 氏が作るブランチコースをみなさまにお届け致します。
11 :30~15 :30シェフのブランチのおまかせコースの他に、15 :30~18 :00ティータイム時間にもちょっとしたスイーツ・セットをご用意してお待ちしております。
〈プログラム〉
11 :30~15 :30
シェフのブランチおまかせコース 5,000円税込
• シャンパン1杯!
~
• ベーグルサンド(スモークサーモン、ベビーリーフ、ピクルス)
• ベーコンとスクランブルエッグ
• キッシュ・ロレーヌ
~
• ケーキの盛り合わせ(チョコレート、キンカン)
• バニラ・シュークリーム
• フルーツタルト
• コーヒー風スイーツヴェリーヌ
• チョコレートフォンダン
~
• ホットドリンク1杯
15 :30~18 :00
Afternoon Wine パティスリー・セット 2,500円税込
• ワインかソフトドリンク1杯
• 焼き菓子の盛り合わせ
• クレープスゼット or マンゴのミルフィーユ
【この日にアペロの普通のアラカルトメニューは18 :00からご用意していますのでご了承ください。】
予約: https://apero.co.jp/ja/booking
03-6325-3893
CLASKA Restaurant "kiokuh" でイベント開催決定!
[ワークショップ]
黒通り沿いにあるCLASKA Restaurant "kiokuh" で、2月7日(水)に一夜限りのディナーイベントを開催することが決定いたしました。
ゲストパティシエとして迎えていただき、家庭でもできるチョコレートのテンパリングレクチャー(デモンストレーション)からCLASKA Restaurant "kiokuh"のコースディナー、最後はもちろんマチューパンソン によるデザートまで、チョコレートづくしのひと時をお楽しみいただく「ショコラ・ソワレ」をお楽しみに!
ご予約はCLASKAホームページから直接お問い合わせ下さい。